Capacitación Denco Family: gerentes de alimentos

Curso y examen de Gerente de Alimentos $70.00

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Obtenga su certificación de gerente de alimentos hoy

Obtener la certificación de Gerente de Protección de Alimentos es simple. Todo lo que tiene que hacer es terminar un programa de capacitación y aprobar un examen para obtener un certificado de administrador de alimentos que sea válido en la mayoría de los estados de todo el país.

Este curso y examen de Gerente de Protección de Alimentos ha sido desarrollado para cumplir con los requisitos de acreditación de la ANSI National Accreditation Board (ANAB) mediante la capacitación de expertos con la orientación de funcionarios de seguridad alimentaria y profesionales de administración de alimentos del departamento de salud. Se actualiza periódicamente para mantenerse al día con los códigos alimentarios y mejorar la calidad; aprender sobre los cambios.

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Servicio al Cliente: 512-996-0909

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correo electrónico:
info@responsibletraining.com

Horarios de atención:
Lun-Vie- 09:00-18:00 central

ID de acreditación | 1042

Descripción general del curso

Este curso consta de 9 lecciones y un examen final. Las lecciones son:

Lección 1

Responsabilidades de la gestión de alimentos

Lección 2

Higiene de los empleados

Lección 3

Enfermedades transmitidas por alimentos

Lección 4

Contaminación cruzada

Lección 5

Controles de alimentos

Lección 6

Análisis de peligros y puntos críticos de control

Lección 7

Equipos de alimentos y Facilidades fisicas

Lección 8

Inspecciones, licencias y aplicación de la ley

Lección 9

Controles de plagas y productos químicos

Detalles del gerente de alimentos.

CÓMO FUNCIONA ESTE CURSO

Una vez completado el curso, estará listo para realizar el examen. Este examen contará con un supervisor en vivo, por lo que deberá programar una cita con su supervisor o instructor para realizarlo.

Debe obtener una calificación aprobatoria del 75% para recibir su Certificación de Gerente de Protección de Alimentos.

Su certificación estará disponible en su cuenta dentro de 1 o 2 días hábiles después de aprobar el examen.

¿De qué me harán la prueba?

Este programa de certificación evaluará su conocimiento y comprensión en:

Poblaciones altamente susceptibles y terminología del código alimentario de la FDA: 6%
Enfermedades transmitidas por alimentos: 8%
Inspecciones de salud y mantenimiento de instalaciones: 5%
Responsabilidades de gestión de alimentos: 8%
Controles de alimentos: 25%
Medidas adecuadas de limpieza y desinfección de equipos
alimentarios: 17%
Higiene de los empleados: 6%
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) - 19%
Uso Adecuado de Productos Químicos y Control de Plagas - 6%

Hay dos formas de prueba posibles que puede realizar. Ambos formularios de prueba son equivalentes con el mismo puntaje mínimo para aprobar: 75% +\- 0.1%.